Marketing para restaurantes

A día de hoy, el marketing es aplicable a todos los sectores, de hecho, el marketing para restaurantes es uno de los que se actualizan constantemente debido a la alta competitividad entre los hosteleros.

Existen diferentes herramientas y estrategias para lograr que tu restaurante sea el primero que aparezca en los buscadores tales como el Google, Google Maps, TripAdvisor, Redes sociales, etc. Esto requiere de dedicación e inversión por parte del hostelero en profesionales del sector.

Es lógico que estés pensando: ¿para qué voy a invertir si al final convenzo a mis clientes en el local y puedo ahorrarme dicha inversión?

Es normal que, ante el desconocimiento, se muestre la reticencia, pero puede que hayas pensado también: ¿por qué hay clientes que optan por visitar a mis competidores en lugar de mi local? o incluso ¿por qué han dejado de venir a mi restaurante para ir a otro?

El marketing para restaurantes puede responder a estas preguntas, y no hay mejor forma que describir los objetivos que tiene:

Este es uno de los objetivos principales del marketing para restaurantes, ya que, se pretende llegar a todos los clientes potenciales gracias a las herramientas de marketing digital.

Conseguir convencer a clientes potenciales a través de contenido como fotos y vídeos de nuestro local es fundamental, ya que la presentación de los platos es uno de los puntos fuertes que ayudan a tomar la decisión de los clientes indecisos.

También pueden ayudar a personas de otros países a visualizar los platos si no son capaces de entender al 100% el menú.

Ya es un hábito buscar primero los platos en Instagram y luego enseñárselos al camarero en muchos puntos del mundo por los extranjeros que visitan dichos sitios.

En nuestra entrada de blog Qué es Google Business Profile y qué supone este cambio hablamos de este apartado en profundidad, aplicable también a redes sociales y TripAdvisor entre otros.

Uno de los puntos a destacar es que: “Es conveniente atender a las reseñas tanto positivas como negativas. Proponer soluciones siempre es una opción ya que una empresa que se preocupa por sus clientes siempre gana puntos, al igual que agradecer las reseñas positivas.”

Gracias a las nuevas tecnologías, existen diferentes canales para responder a clientes y resolver dudas, incluso reservar mesa o ver la carta.

Estos puntos u objetivos ayudan a conseguir clientes nuevos y fidelizar a los actuales, gracias también a las acciones que se lleven a cabo determinadas por el plan de marketing establecido previamente.

Esta parte es esencial antes de llevar a cabo las acciones de marketing digital y estrategias, ya que, sin un plan establecido con anterioridad, es difícil poder conseguir los objetivos propuestos.

El target o público objetivo son aquellas personas que son potenciales clientes de nuestro restaurante.

Estos clientes que visitan tu negocio tienen características similares respecto a edad, sexo, estilo de vida y poder adquisitivo, por ejemplo.

Es importante conocer a estos clientes para dirigir todos los esfuerzos de las estrategias de marketing digital para restaurantes y conseguir los objetivos propuestos.

Estudiar a la competencia es fundamental para tener referencias a la hora de desempeñas las acciones de marketing para restaurantes, sobre todo en casos de éxito, ya que puede ayudar a partir de una base, al igual que descubrir oportunidades.

Es importante saber si utilizan redes sociales, qué tipo de contenido publican, si tienen sitio web, si utilizan Google Ads, si tienen blog, entre otras posibles preguntas.

Hay que saber desde dónde partimos, por tanto, analizar las redes sociales, web, posicionamiento local (SEO) y reputación online, entre otros, es fundamental también para saber donde centrar los esfuerzos, cuanto menos se abarque, más se puede apretar.

También es recomendable incluir un análisis DAFO, estos puntos son:

• • Debilidades o puntos débiles de tu restaurante.
  • Amenazas del entorno.
  • Fortalezas o puntos fuertes de tu marca.
  • Oportunidades o tendencias que son de interés para los objetivos del plan de marketing para restaurantes.

Estos objetivos deben estar bien definidos, y tienen que salir a partir del análisis en los pasos previos. Los objetivos para el marketing de restaurantes son iguales que para un plan de marketing digital en aspectos generales, ya que, deben ser:

• • Específicos, cuanto más concretos sean, más se puede maximizar esfuerzos.
  • Medibles, es importante que se puedan medir para comparar y saber dónde se puede mejorar.
  • Alcanzables y razonables, es importante marcar objetivos que se puedan cumplir en el periodo de tiempo propuesto y saber si se dispone de los recursos necesarios.
  • Rentables, obviamente tienen que ser objetivos que merezcan la pena la inversión.
  • Tiempo limitado, esto ayuda a comparar periodos y mejorar las estrategias de cara al futuro.

Una vez conocemos los objetivos propuestos es importante marcar qué canales y estrategias se van a utilizar para poder llegar a esos objetivos.

El marketing para restaurantes utiliza, sobre todo, estrategias para dar a conocer la marca y los productos mediante redes sociales.

Una vez se lleven a cabo las acciones de marketing, es importante traducir a números todos los resultados obtenidos y saber si se han conseguido los objetivos propuestos previamente.

Además, se pueden comparar periodos para saber dónde mejorar o qué potenciar, todo ello a través de KPI´s (métricas que se utilizan para sintetizar la información sobre la eficacia de las acciones llevadas a cabo).

Existen KPI´s de marketing online aplicable a hostelería tanto para redes sociales, análisis web, SEO, SEM, email marketing, etc. Algunos ejemplos pueden ser: número de conversiones, porcentaje de nuevos usuarios, número de comentarios, seguidores, etc.

Una vez determinado el plan, se llevan a cabo las acciones de marketing para conseguir los objetivos propuestos.

Si quieres saber más sobre las acciones de marketing para restaurantes, tenemos un post para ti.

• El marketing para hostelería es fundamental para dar visibilidad a tu negocio.
• Si optimizas las estrategias de marketing conseguirás muchos nuevos clientes.
• Establece un plan previo de marketing digital para analizar y definir resultados.
• Toma decisiones gracias a los resultados obtenidos para potenciar tu estrategia de marketing.

En Wake Up! Creations tenemos un plan de marketing de hostelería adaptado a ti y a las necesidades de tu restaurante. Contacta con nosotros a través de este formulario o visita nuestro apartado de la web para hostelería.

Nos encontramos en Av. De la Industria 23 (Chiclana de la Frontera, Cádiz)

También puedes llamarnos al 956 40 57 06 o escribirnos a hola@wakeupcreations.com.